Como Reducir Residuos En La Alimentación

por Val Escobedo

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• Siempre que puedas compra los alimentos producidos lo más cerca posible a tu localidad. Ahorrarás embalajes y transporte.

• Cuando te sea posible, compra a granel. Así evitas embalajes innecesarios y decides la cantidad del producto que mejor se adecúa a tus necesidades.

• Rechaza de plano los alimentos presentados en bandejas de corcho blanco de esta manera podrás reducir los desechos.

• En muchos sitios el agua del grifo es de buena calidad, no consumas sin necesidad agua embotellada.

• En las bebidas y líquidos opta por envases grandes y, cuando sea posible de vidrio; si es retornable, mejor.

• Evita en lo posible los “brics” y envases de plástico.

• No compres nada que venga embotellado en PVC.

• No consumas “botes” de bebidas, compra botellas de vidrio reutilizables.

• Rechaza los alimentos que vienen en “bolsitas individuales” dentro de un paquete más grande.

• Declara la guerra a los “alimentos de diseño”: no son nutricionalmente buenos y por lo general vienen sobre empaquetados.

• Compra alimentos frescos, además de evitar envoltorios y envases, tu salud, tu paladar y tu bolsillo lo agradecerán.

• En ocasiones los envases (plásticos, botes, tetrabrics…) indican que son “reciclables”, eso tan sólo significa que podrían ser reciclados, no que lo vayan a ser.

• No utilices sin ton ni son el papel de aluminio y “plástico de envolver”. Cuando puedas reutilízalos.

• Evita en lo posible la comida “lista para calentar en el microondas”.

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