Los alimentos orgánicos son aquellos que en el proceso de producción no utilizan agroquímicos. En el caso de los animales, no se emplean hormonas ni antibióticos. El objetivo de consumirlos es evitar las trazas de químicos que quedan en los alimentos y que son potencialmente tóxicos. Las células acopian estos tóxicos y pierden la capacidad de regenerarse y auto sanarse, lo cual con el tiempo ocasiona enfermedades. En los niños puede haber una maduración precoz y en adultos problemas en los distintos órganos.
En el lado positivo lo que puede hacerse para mejorar esta situación es consumir alimentos que contengan la menor cantidad de químicos posibles, de preferencia Con algún certificado de productos orgánicos. El costo de estos productos sigue siendo alto para el promedio de los mexicanos, por lo que es difícil que podamos comprar todo orgánico. Sin embargo, iniciar esta práctica puede con el tiempo hacerlos más accesibles para todos.
No se permiten comentarios
{ 1 trackback }